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快眼看书 / M君的相亲小记 / 第十三次相亲54

第十三次相亲54

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  那家餐馆距公站不远,他总走了三十一就进了餐馆大门。
  他给女孩发了条息:我到了。
  女孩几乎马上就道:我到了,在大堂第三个窗户边到桌子这里。
  他赶紧三并作两走过去。
  女孩穿了一条比上次那条颜色些的碎裙子。
  看起来很喜欢小碎。
  女孩道:你来了啊。
  他道:不好意啊。我以为早到了,没想到你来这么早。
  女孩道:我家离这里挺,就过来了。
  他道:那你上下班挺方,这离你单位挺的。
  女孩道:对啊。我一能比同事们晚起床小时。你住的也挺的?
  他惭愧道:我没比同事们早到过。
  道:他们都几点到?
  他道:大概八点之前。有些点就到了。
  想了想道:他们是要送孩子上学吧?
  他忽觉心头一亮,道:对啊。我把这事儿给忘了。他们天天吹自己来上班多早多早,其实是因为要送孩子早来的。
  道:你们最在忙么呢?
  他道:瞎忙。你们呢?
  道:没忙么。我们单位有个女的离婚了。
  他道:为么呢?
  道:出轨。
  他道:谁出轨了?
  买了个关子,道:咱们点菜吧。
  他来过这里,道这家餐馆招揽客人全靠建筑特色,其饭菜味道很是一,就道:你点吧。听你的。
  笑道:那我就随点了。
  着,点了几样稀奇古怪的菜品:李鸿章杂碎、瓜烧麦、翡翠拥玉、盐水鸭、面鱼汤。
  他笑道:李鸿章杂碎一定不是中国人命的。
  也笑了,道:听着像骂人吗?
  他道:可不是呗。不过听着挺解气的。
  笑问:你不喜欢李鸿章啊。
  他道:不喜欢啊。卖国贼一个。和秦桧差不多。
  道:有不少人给他翻案呢。现在行一种论调,说是国家理不好全怪慈禧。李鸿章是为国为民的大好人。
  他笑道:他私德好不好咱不道。要说国家理得不好赖慈禧也对。不过,李鸿章的职务在古代是宰相吧。宰相不就是辅佐帝王理国家的吗?不是有个对联“宰相合肥天下瘦”吗?慈禧肯定是负主要责。李鸿章罪责也不少。
  对了,翡翠拥玉是么菜?
  笑道:一会端上来,你就道了。
  正说着,那道盐水鸭端上桌来。
  他看了看,道:这鸭子不错。
  道:你还没吃就道不错?
  他道:嗯。一看就道不错。
  道:秀色可餐吗?
  他笑道:不是,不是。
  道:那怎么看出来的?
  他道:这鸭子骨头断面露出的骨髓是灰绿色的。
  闻言仔细看了看道:实是灰绿色。这能说明么?
  他道:说明厨师没有偷工减料。这只鸭子很入味。
  夹起一块,尝了尝道:你懂得还挺多的。挺入味的。
  他也吃了一块,道:面上用心这个的不多了。大部分家为了赚快钱,已经不等骨髓变绿了。
  道:你怎么道这个的?
  他道:书里看的。
  道:你还看食谱?
  他道:看啊。我还精过《齐民要术》呢。
  道:那是食谱吗?那不是讲种粮食的吗?
  他道:里面有专门讲吃的章节。比如:古人用牛羊肉汤和面炸酥馓子。
  道:那时候就有馓子了?
  他道:对啊。不过样子略微有些差。
  道:古人挺会吃啊。
  他道:可不是呗。古人不会炸馓子,还会烤串。
  道:会烤串倒是不奇怪。这个比较简单。
  他道:古人的烤串和现在的法不同。
  道:有么不同?
  他道:古人会把肉剁成肉糜,然后裹上猪,或者羊火上烤。熟之后,一咬就能把汁滋出来。
  道:这不就是和灌汤包一样吗?方好多地方包子就这样。我第一次吃弄了一脖领子。
  他道:我也是。不是脖领子,还滋了一脸。
  这时,第二道菜李鸿章杂碎端上来了。
  他撇了一眼道:挺符合李合肥气质的。
  道:么气质。
  他道:乱八糟的。
  道:你这是多看不上他啊?
  他道:那个出轨是咋事啊?
  道:那个女同事上班时间家,把丈夫和另一个女的堵家里了。当时这俩人还都溜溜的呢。
  他道:这男的胆子挺大,还敢领家。
  道:说,已经连着家里领年了。个小区的老头,老都道。
  他道:怎么都道?
  道:老头,老不上班,在小区晒阳,说闲话的时候,经常看到这男的领人家。
  他道:这么多人道,也没人告诉?
  反问道:如果你看到,会告诉吗?
  他道:我不会。你呢?
  道:我也不会。人家的家务事,不掺和为好。
  他道:我也是这么想的。他们结婚多久了?
  道:年。
  他笑道:这不就是一结婚就出轨啊?这骗婚吧?
  道:我那同事这几天哭的死去活来的。眼肿的跟俩核桃一样。
  他道:遇人不淑,也是没办法的事。
  说着,他夹起一块李鸿章杂碎里的鸡块,说道:这道菜是李鸿章发明的吗?听说日本有种炒饭天津饭,就是日本人杜撰出来的中华食。这个不会也是后人编的吧?
  道:我听人说,这道菜是李鸿章发明的。好像是有一次招待外国人。没想到外国客人饭量大,宴会进行到一菜不够了。李中堂看见有不少吃剩的菜,灵机一动,把剩菜烩在一起,了一道乱炖。外国人不就里,对这道泔水菜很是满意。
  他道:这不就跟涮羊肉的发明方式大同小异吗?
  道:刷羊肉怎么发明的??
  他道:说,发明这吃法的是忽必烈的厨子。有一次两军战之前,忽必烈去后厨吵着要吃饭。厨子刚准备好原料,还来不及,怕他因饿杀人,就把所有原料倒开水里涮了一下,直给端上去了。没想到忽必烈觉得挺好吃,还精神抖擞了胜仗。
  这道菜经过厨子多次良就成了代的宫廷菜,后来其法监传出宫来,又经过民间厨子们的多方实践,最终变成了现在咱们看到的样子。
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