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吃完饭，慕天宇主动承担起了洗碗的重任。
母亲从生病以后，没有在干农活，现在没事就在小区面走走，术后的虚弱期以过，反而气色比以前还好，满面红光，脸上的皱纹都有所减少。
洗完碗，慕天宇挨着母亲坐下。
“小宇，我现在身体已经没有什么问题了，明天你去店里我跟你一起过去，也可以帮一下忙，现在一天呆在家里啥事不做，骨头都快生锈了，一天腰酸背痛得难受。”
慕天宇知道，母亲一直在家务农，每天都是早出晚归，突然一下放松下来，每天无所事事，反而不习惯。
不过，他还是有点担心母亲的身体，便劝道：“妈，要不在修养两天，店里的工人现在都忙得过来，你过去也没有什么事情可做。”
你这个孩子，周淑芬有些恼怒：“都跟你说了，我去熟悉一下，然后把工人辞退，开一个卤菜店一天能赚多少钱，还找一个工人，赚的钱都拿去付工资了，现在妈还年轻，在辛苦几年赚点钱买一套房子，你到时候结婚用。”
慕天宇不敢说话了，母亲她们这代人都是吃过苦的，极苦持家是她们的特色，要不然父亲早早去世后，母亲也不可能通过面朝黄土背朝天的苦日子，供起他读大学的学会，那都是母亲省吃俭用，省下来的。
没办法，母亲要去，慕天宇也只能尊崇她老人家的意愿，就当带她出去走走，也顺便给她买两套新衣服，看着母亲身上穿的衣服都水洗得发白了，慕天宇的眼睛就有种酸酸的感觉。
当然，母亲想要去帮忙做事，慕天宇也只当她说着玩玩，他相信，明天母亲看到店子里的情况就不会有这个想法了。
第二天一大早，五点钟左右，
母亲就来敲他的房门。
可是敲了半天都没有反应，于是扯着嗓子喊道：“小宇，快给我起来，你一天做什么生意，都六点钟了还没有起来，等你磨磨蹭蹭起来，卤好菜在去卖，都八九点钟了，买菜的人都买好回家了，你的卤菜卖给谁，”周淑芬心里着急，把门敲得“碰碰”响。
“妈，这么早你是要干嘛！”慕天宇穿着条短裤，打开房门，睡眼朦胧，哈欠的说道。
周淑芬不管不问，看见慕天宇打开房门，就推着他去洗盥间：“快点，做生意就要有做生意的样子，像你这样做生意怎么赚钱。
得了，慕天宇还能说什么，只能摇头苦笑，看样子今天不让母亲知道他卤菜店的运行流程，他以后就别想睡个好觉。
懒洋洋的洗漱完毕，还蹲了十分钟厕所，慕天宇刚走出来，母亲式的抱怨就迎面而来，没办法，谁让她是他的母亲。
慕天宇不得不加快了动作。
出门的时候，慕天宇看了一下手机，才六点钟，他都不知该去那里了，这么早，店子都还没有开门。
想来想去，慕天宇干脆就带着母亲去厨房看看，好久都没有去看一下，现在厨房的情况他心中也没有普，就当去突袭检查了，也顺便把陶安君的桑塔拉还了。
没车的日子还真难受，慕天宇也想过买台车算了，不过一想到现在买台车都能开两家分店了，又不得不放弃，心里安慰自己，现在还不是享受的时候。
开着桑塔拉载着母亲直奔城中村而去。
到了城中村停好车，慕天宇带头往巷子里走去。
“小宇，你往巷子里走干嘛！”周淑芬觉得奇怪，不是去卤菜店吗？怎么跑到巷子里去了。
慕天宇细心的解释道：“妈，卤菜店没有在这里，卤菜的厨房租在这里的。”
慕天宇知道母亲又要开启吐啰嗦式，立马又说道：“妈，你先别说话，我先带你看一下整个卤菜店的运行流程，看完了你在说好吧！”
周淑芬原本想要说的话被慕天宇这样一说，又硬生生的憋了回去。
走到出租屋的一口，厨房里正干得热火朝天，六个厨房的阿姨洗食材的洗食材，去毛的去毛，焯水的焯水，厨房里干净整洁，几位阿姨各其所能，各自负责自己那一块的事。
周淑芬走进厨房就惊呆了，她一直以为慕天宇就找了一个工人，卤菜的地方就在卤菜店，没想到卤菜店和厨房是分开的，而且厨房还这么大，最主要的，她就看到厨房就有六个工人。
厨房的阿姨也看见了慕天宇，纷纷给慕天宇点头问好。厨房的组长杨秀娥来到慕天宇身边道：“老板今天怎么有空过来了。”
我母亲想要了解一下卤菜店的作准流程，就带她过来看看。
慕天宇把几个阿姨给母亲介绍了一遍，又把母亲介绍给几个阿姨，她们在一起寒暄了几句，几个阿姨就去工作了。
慕天宇这时才问道：“杨组长，早上的卤水粗好了吗？”
“补好了，昨天晚上就补好了。”
杨秀娥点了点头：“马上七点了，要开始卤菜了，老板你要不要看看有没有问题。
“嗯！你们做你们的，不要管我，我在旁边看看就行。
慕天宇一直在旁边站了半个小时，几位阿姨的时间点都有迹可循，卡的很好，卤出的菜品都是色香味俱全，慕天宇很是满意。
当第一波卤菜卤出来的时候，已经七点二十五了。
这时陶安君穿着一双拖鞋从门口进来，看见慕天宇和周淑芬很是诧异。
“周姨，天宇，你们怎么来了。”
慕天宇给他使了个眼色：“老二，我母亲想要过来帮慢，你看有没有适合她做的。”
陶安君看向周淑芬：“周姨，这卤菜看似简单，不过需要对时间的把控，如果把控不好，一整锅卤菜全都要报废，你看……”
周淑芬头摇如拨浪鼓，看着卤一次就上百斤的食材，如果卤坏了那得亏多少钱。
小陶，我还是去店里帮忙。这种技术活我没有办法做。
“好的，那你一跟着天宇去店里看看。”陶安君边说边给卤水补卤，时机把控得丝毫不差。
这时楼上响起了一阵阵下楼的声音，
店里的员工陆续的开始往店里去上班。
送卤菜的司机和厨房的阿姨也开始往车上装卤菜，一切都是井然有序，慕天宇从回達州开始就没有管过，这些都是陶安君这个管理者的功劳。
周淑芬现在也能感觉到自己儿子开的卤菜店不简单，看着面包车里那堆得如小山似的卤菜，跟她的想法简直天壤相别。
去卤菜店慕天宇没有在开车，跟母亲就坐在着面包车去店里，到了一店已经八点钟了，慕天宇帮忙，跟着送菜师傅把一店的卤菜抬进一店慕天宇没有让母亲下来，又跟着送菜师傅去了二店和三店。
在路桥司机一遍一遍的说着感谢的话，他一个人送菜，又不好老是麻烦店里的工人，每次送菜都是硬着头皮抱过去，虽然现在送的店面少，送一次可能一个小时都不到，不过每送一趟过，身上就跟打了水仗差不多，衣服全都湿透了。
这也让慕天宇明白，有些事情他想当然了，对于送菜这一块，他一直觉得就三个店面，一个人完全够用了，所以他根本就没有去考虑过重量。
又加上马上会有五个店面面临着开业，招工的事也是迫在眉睫，必须要尽快完成。