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豆腐身就可以吃,不过林还是选择焯了一。
倒不是说他酿的豆腐还有什涩味,这不过是他世留下的习惯。
石膏点的豆腐,是容易有涩味的,凉拌的话,还是焯一较可口。
林豆腐切成了麻将大的块,身的是嫩豆腐,
为了保持口感,也就没有焯太久,是过了一,就捞了出来。
豆腐一块块的叠到盘子里,摆成了宝塔的状。
香椿叶选的是嫩芽,处净后,上是稍稍进滚里就捞了出来。
备鲜的红辣椒和大蒜,统统切成碎末和香椿到一,
盐,后味精,点上香油激发出香味,随后才酱油、醋。
林没有辣椒面和花椒面,也就没有泼滚油。
他感觉微微有点辣味刚,早上不适吃的太辣。
随后,他拌的带汁香椿浇到豆腐上面。
酱油、醋的酱色没有在豆腐上停留多久,便滑到了下面。
呈现在林面的,依旧是一清白的香醇和豆腐!
林来一眼,感觉颇为满。
着,就馒头和茶叶蛋一蒸上。
至于八宝粥,是进空间里速蒸煮来的方便。
结就是这边八宝粥已经煮了拿出来,馒头还差了点火候。
林也不着急,他东,打开耳房房门,太太来了没有。
于丽不在,太太每的早。
这会儿坐在躺椅上,眯着眼睛听着声音开的极的收音。