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第十九章:会员卡

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  “爹”
  “起来吧,今天开始,咱家这份家业就要开始慢慢交给你了”老李说的很慢,表情也是前所未有的庄重,李维也收起了那副玩世不恭的样子。
  老李的书房里这会儿挤满了人,有李维熟悉的,也有不熟悉的,不过能站在老李书房的无一不是李家的核心层。
  “这是张叔,负责主家的账目往来”
  “这是你刘叔,负责糖品的进出货和渠道”
  “这是你李叔,负责青楼赌坊”
  “这是你陈叔,负责成衣”
  人数太多,李维跟孙子似的点头哈腰老半天,腰都快直不起来了,这一套操作下来脑袋都是懵的,能记住几个人的身份就只有李维自己知道了,不过老李也知道这事儿急不来,只当是混个脸熟了。
  李家如今最赚钱的行当其实是偏门的青楼赌坊这一块儿,反倒是主业的糖类收入偏低,甚至还有倒贴的情况,只怪如今市场太过宽广,能榨糖的不止甘蔗了,再一个现在人工成本的提高,着实不是很理想。
  “好了,老张,把这个月的账目汇报一下”人都介绍过了,接下来才是正事。
  “截止本月2号,各门店总计收入白银二百三十三万七千四百五十二两余七钱,换成银元为二百三十三万七千四百五十二元七角,其中制糖销售为五十万两,茶馆酒楼为三十万五八千两,成衣布匹为五十二万四千两百三十两,青楼赌坊为九十一万五千两,杂货铺和镖局车马行共计十万一千二百两”
  这一大串数字听的李维眼冒金星,当初上学那会儿就头疼数学,没成想到了这儿还得受这个罪,老张却跟李维恰恰相反,越说越起劲:“最后,抛除各项开支,本月实际盈利为七十六万一千五百二十一两,同比上月降低整整十万两”
  乖乖,这一算不得了,要知道即使清朝的鼎盛时期一年税收也不到一亿两白银,就一个李家就能顶四分之一了。
  “辛苦了”李维还以为老李跟自己一样,原来是在闭目养神。
  “刚才老张也把账目给大家报了一下,大家有什么想法?”
  “老爷,这甘蔗制糖也有上千年历史了,咱们李家做这行也有几百年了,可以说市面上就属咱李家的甘蔗糖最有底蕴,也最有诚意,只是如今麦芽糖葡萄糖给市场的冲击太大,而且又比咱便宜,不知道我们是否能适当的降低一下成本?或者是上调一下价格也好啊”负责糖品的老刘建议着。
  老李当然知道他说的降低成本是个什么情况,无非就是多掺点水么,稀释一下糖分的比例,一口回绝道:“不行,我李家几百年的声誉,断然不能自毁长城,此事休要再提”
  “维儿,此事你怎么看?”李维心有戚戚焉,怎么看还不是你说了算,再说了,他还没去他家的门店看过呢,额,怡红院那次不算。
  回父亲大人:“儿子认为,有竞争才说明有市场,不然大家争个头破血流是为的啥,咱家这糖是有口皆碑的,不妨引用一些销售技巧,比如采用会员制,每次购买都可以累计积分,当积分到一定数量后可以兑换相对应的奖励,而且还可以根据情况搞个促销什么的,长期以往,客人没道理不到咱家买糖么。”
  后事烂大街的东西在这儿就是奇招,不过这东西别人看到后一定会如法炮制,毕竟实在是没什么技术含量的东西,只是胜在新鲜。
  李维的话让老李眼前一亮,自己其实只是抱着试探的意思,没想到自己这宝贝儿子平时不显山不露水的还有几把刷子,最起码这个事儿听起来还像那么回事
  之前老刘纯粹是把李维当做一个纨绔子,就算老李有心把位置传给他,可是那前景,着实让人担忧,如今短短几句话让他对李维的印象大有改观,难道自从出了那门子事儿,这二少爷醒悟了?
  “好,不愧是是我儿子,等会儿再跟你张叔聊聊细节”
  正所谓一路通,路路通,能坐到这个位置的都是人精,有了李维的提醒,大家是思如泉涌,一时之间小小的书房人声鼎沸,这让老李大为欣慰,老了老了,没想到还能焕发第二春。
  眼看着到了中午,老李让大伙儿留下来吃饭,主家发话了,又是吃饭,没人想不开的要驳这个面子,纷纷欣然同意。
  “二少爷,您说的这个会员制到底是怎么个搞法?还请为小老儿解解惑”
  老刘原名刘能,道光年间的老人了,可以说是李家的三朝元老,对李家那可是忠心耿耿,不然老李也不会把他放到一个这么重要的位置,而且还是老李的发小,也是李家的旁支,而今刚满七十,典型的人老心不老。
  胡子一大把了,那拐杖舞起来可是虎虎生风,以前就见过这位一言不合就操家伙的,把个小年轻揍的是哭爹喊娘,难怪刚才就觉着这位眼熟呢。
  “刘叔,您别急哈,咱先把饭吃了成不?”早上就喝了碗粥,又跟着这帮老爷们儿说了一上午,真饿了。
  老刘吹胡子瞪眼的让李维实在没办法,刚好有人把吃食端过来了:“刘叔,坐,咱边吃边说”
  李维说完就拿了一个大肘子啃了起来,嘴里含糊不清道:“刘叔,这会员制呢说白了就是一个小手段而已,不过对于客人和商户来说却是一个两全其美的办法”
  “你小子,说话能不能利索点,把嘴里东西咽下去再说”
  李维讪讪笑了笑:“刘叔,首先,客人进店买糖的时候您就可以让您手下的员工啊,就是伙计,推荐客人办理会员卡,什么叫会员卡呢,就是一个凭证,您先别急,后面我会让人给您做一个模子出来”
  “为了让伙计们对这个办卡更有动力,也为了能成功的实施咱们的计划,可以出台相关的政策,每办一张会员卡就给伙计一定的奖励,这个奖励可以是任何东西,但必须是实物,不然您光一句口头表扬那可说不过去,个人建议最好是现金,和下月工钱一起发放”
  “那咱不是亏大了么?本来就是免费办卡,还要给伙计奖励,怎么算怎么划不来啊”老刘愤愤着说道。
  “我的刘叔唉,咱不能目光短浅啊,而且,您不是要听我说么,先让我说完您再说行不”
  老刘瞪了瞪眼没说话,李维只当是他默认了:“等客人办好会员卡之后呢,咱们就要在每次客人购买商品后发放一个单据,把购买日期购买数量和商品种类写上去,尽量详细,然后再由客人去柜台出示单据办理积分手续”
  “因为积分是可以换取奖励的,所以难免会有人想要在上面动手脚,为了尽量避免这些情况呢,首先积分一定要凭单据增加,并要有店账房先生的亲笔签名,其次,对于回收的单据也要做好保存,最后,在后期消耗积分的时候也需要做好相应记录,最主要的是,一定要告知客人一切只认凭证,可以在客人办理会员卡的时候签一份授权书”
  这年头一没有电脑二没有手机,只能用这笨办法了。
  “可是二少爷,这样一来肯定会增加很多成本,好比如你说的账房先生一说,其实好多门店是没有专门的账房先生的,再一个,每天到咱们这儿买糖的不少,单据的存放又是个难题,还有,这些都只是对于散客来说,还有那些大客户呢?最重要的,咱们应该采取什么样的奖励机制呢?积分怎么算?多少积分能换什么东西?积分是否有时间限制?”
  老刘不愧是老刘,考虑问题很细致:“刘叔,这些问题我都考虑到了,毕竟事儿太多了,光凭说是说不好的,我明天会拿出一份计划书,您看过咱们再讨论,对于这个工作量增加的问题,其实您不需要太过为难,说起来倒是挺麻烦,不过做起来其实没那么麻烦的,至于单据的存放,我觉得这更不是问题,这玩意儿只需要一个很小很小的房间就好,可以在客房或者是休息室隔出来一间小房子就好”
  这边两人聊的火热,桌上也没闲着,本来这种场合是不太适合喝酒的,不过老李今天高兴,而且在座的哪个不是堪称海量?喝几杯活跃一下气氛也好么,就说李维吧,那可是真正的海量。
  
  
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