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“既然大家都到齐了,咱们是不是应该庆祝一下?”张哲看着苏轼问道。
“好,正好我也有些事要讲。”此刻,苏轼的心里也很高兴,他已逐渐融入到现代社会,又有了新的朋友和事业。
四个人一起来到了一家小酒馆。苏轼率先举起了酒杯:“薄酒素菜不成敬意,我先敬大家一杯。”
两名女士虽然第一次见到苏轼,但觉得眼前这个老板彬彬有礼,平易近人,很有素质涵养,高兴地举起了酒杯。
几人边吃边聊,苏轼把眼前工作分了下工,自己和张莹主要负责面点制作。凤姐儿负责前台的接待收银。张哲负责原料的采购和配送。
见大家没什么意见,苏轼说道:“我们的店近期就要开业,开在古玩街既有优势也有劣势,优势是我们的仿古特色,劣势是附近小吃较少,鱼龙混杂,顾客多以购买文玩为主。这就需要我们要把保证点心的口感质量,争取到更多的回头客。大家也别愣着,有什么想法都提一提。
徐莹先提出了几个问题:一是店名的问题,苏骷髅这个招牌实在太吓人,必须要换,不然小孩儿都被吓跑了。二是奶茶的名字,目前市面奶茶品牌太多,莫不如干脆换成一个新奇的名字。三是统一服装和包装问题。既然要以仿古为特色,那就要把这些因素考虑进去。
她说完端起了酒杯站了起来:“还有一件事就是我要正式拜苏老板为师,今后还请您不遗余力的教我。这杯酒就算拜师酒,我先干了。”
苏轼笑着点了点头:“雕虫小技,不足挂齿,如果真能把旧日的技艺做以传承,倒是我愿意看到的,只怕我自己技艺不精。还请许姑娘古今结合,多多用心。”
凤儿姐说道:“既然是要仿古,我们何不把点心的名字做成木制名牌,悬挂在柜台前这样便于顾客点餐。另外,灯箱和牌匾是门面,也要做的有些古代特色。”
几个人七嘴八舌,谈了很多想法,苏轼一一仔细记了下来。
接下来的几天里,大家分头忙碌起来,为开业做最后的准备。由于没有什么人脉,只把开业时间告诉了夏老板和几个亲戚朋友。
开业当天,苏轼刻意低调,并没有搞庆典仪式。但夏老板,古玩店的梁老板,还有店铺附近的几家老板听说后都来捧场。老夏是场面上的人,派人开了好几台豪车,并送来不少花篮和贺礼。
苏轼一一答谢,招呼大家进店喝茶,并把精心准备的茶点包装馈赠给大家。很快柜台里制作好的点心就销售一空,大家品尝后都赞不绝口。
“想不到二位小小年纪,开的店竟如此雅致有特色,这点心口味香甜,十分精致,真是年少有为啊。”梁老板夸赞道。
夏老板的眼睛却直勾勾地盯着一旁忙碌的凤姐:“你们这是在哪搞的衣服啊,真是跟电视剧里的古装一模一样啊。不知道的还以为回到古代了呢。”
苏轼笑着对大家说:“小店开业承蒙几位大哥关照,招呼不周的地方请见谅。若不嫌弃,请常来坐坐。我本身就是吃货一枚,这些小点心,都是依据以往的经验制作出来的,也不知对不对大家的胃口。”
“好吃好吃,这个黑乎乎的是啥?”老夏指着一碗黑乎乎的羹。
“这个叫紫苏膏,由紫苏、肉桂、陈皮磨成粉,加水煮沸。再加入熟蜜,慢火熬成膏。它既是小吃甜点,又可以治疗消化不良,很适合你们这些常应酬的人吃。”苏轼示意他品尝。。
“这么费事啊,这以后大家可是有口福了”,大家纷纷议论道。
送走几波客人后,店里也静了下来,苏轼审视着眼前的一切,又发觉了好几处不妥之处。