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司机开车送王局回家后，老夏在车上对苏轼说：“兄弟，你别开店了，挣不了几个钱，到我公司来吧，我给你个好职位。”老夏看得出来王局非常欣赏他，而且自己也觉得这小子的确很有才华。
苏轼说：“谢谢夏老板的抬举，将来有机会我一定来，不过眼前的事情都做了一半了，还请您帮忙行个方便。”
老夏是个急性子：“我给你个秘书当，不，直接区域经理！”
通过接触，虽然老夏三番五次的出手帮助自己，但苏轼觉得此人性格暴躁，投机钻营，胆大妄为，恐怕将来是要出大问题的，万不可一起共事。于是沉思片刻，他岔开了话题。
“你的女儿不是要学书画吗，学的怎么样了？要是夏老板不嫌弃，我空闲时可以教教她。”
老夏一拍大腿：“我差点把这事忘了，老郭都夸你书法是一绝，以后我女儿的事就交给你了，不白交，我付学费。”
“太客气了，我哪能收您的钱啊，眼前我那小店不是要开业了吗，我在店里摆张桌子，令千金可以去喝喝茶，写写字，也是很好啊。”苏轼巧妙的把自己的事和他的利益联系在一起。
“对，对，这主意好，这主意好。城管那儿，我帮你搞定。”
没过两天，也不知道老夏找了谁，城管部门开了绿灯，张哲赶紧跑工商卫生部门办妥了手续，店里装修和面点制作设备也已很快到位。按照苏轼的设计，店铺最大程度还原了宋代点心店风格，顾客在门口点餐的同时，还可以看到店内的特色和点心制作的流程。
苏轼深知店铺的成败手艺固然重要，还需要过硬的经营管理，眼前，自己和这个时代还是脱节的，张哲并不具备这个能力，还缺一个能撑起门面的管理者。
他和张哲说了自己的想法，张哲说：“这好办，我一个大姐行。她自己开过饭店，前段时间刚和老公离婚了，闲在家里呢。”
“亲戚啊？”苏轼一听感觉这女人有点复杂。
“对啊，远房亲戚，挺能张罗的，你放心吧。”
“你过来尝尝我这些甜点，看看味道怎么样？”苏轼说着把这两天精心制作的东西端了出来。
“这是酥油鲍螺，这是五香糕，蜂糖糕，这是枣箍荷叶饼，芙蓉饼，枣箍荷叶饼。这是我制作的招牌乳糖真雪奶茶和凉水荔枝膏，你都尝一尝。”
张哲看的是眼花缭乱，这些点心样式各异，自己从没见过更别说吃了，食欲顿时被勾了起来。他小心地拿起一个像海螺的点心，欣赏半天才放到嘴里，仔细品尝后夸赞道：“真人不露相啊，大哥，太他娘的好吃了，绝了！”
“你刚才吃的这个叫酥油鲍螺，是宋朝主打的点心，我尝试用奶油做了一些改良，是不是入口即化，还有润肺的功效。”苏轼得意地说。。
张哲惊讶地看着他：“大哥，你真是神人啊，我现在信了，你绝对是穿越回古代了，学的都是神技能啊！”
两个人把点心尝了个遍，仔细商量起店铺开张前的细节，苏轼让他一一记好逐项落实。