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一到离开电影院附近商圈，上人方才逐渐稀疏。再走出条街，同人的光鲜时尚风，逐渐变为t恤大裤衩人字拖的舒适居风。
也在这时，一挑挑拣拣的兄妹俩，终于寻到仪目标，是辆驻扎在区门口的动吃车，挂着鸡蛋灌饼的招牌。
生一般，板是个中年模样男子，时百无聊赖的坐在餐车后面玩。
这种宵夜在夜间吃届确实不算热门，尤是在夏夜，早上会卖许多，谁让急于出门电影的两人没吃饱呢。
姑娘走过熟络问：“板晚上，鸡蛋饼怎卖？”
“哈哈，姑娘晚上，不里嵴火腿肠？”眼见来了生，中年板拧开煤灶阀门，跃跃欲试的搓搓掌，态是热。
“里嵴，来两个。”
“的，块。”价格谈定，板上熟练操作。是舀一勺面湖倒在铁板上，后拿木质刮板，将面湖摊成圆饼状。
嗯，有点失误，没刮均匀，露出个破洞来。不过没关，再刮一遍，破洞变大了……不慌，还有补救措施！
索再舀半勺面湖，逐一滴在破洞处精准填补，问决。不过如一来，整张面饼是肉眼可见的肥厚……姑娘站在一旁怔怔着，眨眨眼，下识问：“板刚开始这个啊？”