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第四天鸡肉炖土豆

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  沧海月明珠有泪,儿行千里母担忧。
  丧昆的真情就像冷冷的冰雪,在这个无聊的春天融化。他认为,一个人挺好,但有时候,也要想办法释放自己,比如哼唱自己喜欢的歌曲,否则最好的晚餐也难以下咽,时间也会变得度日如年。麦和丧相遇的一瞬间,不见得两个人都开心,但如果用上诗朗诵的旁白:“这是命运的开端,这一瞬间,江河不再流淌,四季不再变换,星尘不再转动,世界都按下了暂停键。”可时间总是匆匆,它迅速向钱走,如果丧昆他年少有为知进退,最后才不会眼角含泪的嘶喊:“去死吧,狗女人!”或者将来的种种都是他人的幻想也说不定,而回归现实,丧和麦两个人都带着自己想要的东西离开超市,各回各家各找各妈了。
  回到家的丧昆有些想念家的味道了,但什么是家的味道呢,他觉得应该是妈妈的饭菜。不是每个人都有父母,但有父母的孩子像块宝。父母在哪里,家就在哪里,回到家一定会找妈妈,但给你开门的一定是老爸。
  “啊啊啊啊啊!”他想喝鸡汤,可家中没有整鸡,只剩下鸡大腿和鸡胸肉,如果不是以一整只鸡炖的汤,这鸡汤完全没有灵魂!鸡不是完整的,家也不是完整的,他分不清哪个更悲剧一点。或者当他吃完就会意识到,一只鸡就算被肢解被分开,最后也会在肚子外完整凑齐。对,没有什么比一家人团圆更重要的了,一家人最重要的就是整整齐齐。
  o(︶︿︶)o唉如今世界变成这个样子,大家都不想的。可做人么,关键得吃饱,感觉快饿死了的丧昆,开始亲手做一道料理,正宗地道的家常菜-鸡肉炖土豆。
  鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。从药膳的角度,鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经,可温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨,对虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、耳聋耳鸣等有很好的食疗作用。
  土豆又叫马铃薯,是一种薯类食物,可作主食和素菜,亦可制作淀粉及做酒精的原料。土豆中富含大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时地排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。马铃薯含有大量的淀粉以及蛋白质,B族维生素、维生素C,它能促进脾胃的消化功能。另外马铃薯能够供给人体大量的有特殊保护作用的免疫蛋白,能保持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑。预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有助于预防动脉中央硬化的发生。马铃薯还含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且有益于消化吸收、营养丰富。同时能将钠排出体外,有助于高血压和肾炎血肿患者的康复。马铃薯中的蛋白酶抑制物,可以增加缩胆囊素CCK的释放,在减少食物吸收方面有一定的作用。组织蛋白酶D抑制剂,外用可以使蛋白水解活性恢复正常,胶原物质合成加快。其中含有大量的黏体蛋白,可保持动脉血管的弹性,防止动脉粥样硬化的过早发生。马铃薯中含的维生素C和B族还有抗氧化、抗衰老的作用。马铃薯性甘平,归胃、大肠经。不过发芽的马铃薯千万不能吃,因含有大量的龙葵碱,食用可以导致中毒。
  这两种食材都非常好,把它俩放在一起炖汤来吃,更是对身体有滋补的作用。鸡肉炖土豆有很高的营养价值,需要的食材很简单,料理方法更是不需要什么技术含量。做法如下:第一步处理食材,土豆削皮切块备用。鸡肉的处理看情况,像他用了两个鸡大腿,就要剁成大小合适的一段段。起锅烧水,沸水中放入鸡肉,焯出骨头中的血水,把焯完的鸡肉洗干净沥干。起锅烧油,放入葱姜蒜爆香,下鸡肉加点酱油炒香,接下来多放水,起码盖过鸡肉,放入花椒面、八角、料酒、蚝油等调味料{这里盐最后放,等土豆熟了再调咸淡。}。炖差不多的时候,下入土豆,土豆熟了就可以开吃了。
  丧昆这道鸡肉炖土豆汤比较多,因他比较喜欢用鸡汤泡饭。一个人一个做法,上面是最简单的做法,觉得配菜少,还可加入洋葱、山药、胡萝卜等,反正你想吃啥就放啥,只要食物之间不犯相就行。这道菜在以前来人请客{qie三声}时,是桌上必不可少的硬菜之一。现在的人也是无鸡不欢,不管是外来的啤酒炸鸡,还是原来的古方扒鸡,鸡的做法是千变万化实时更新,莫不说明着,天下食鸡者众多。他曾经看过一个外国综艺,说吃剩下的鸡骨头可以绕着星球好几圈,如果世界毁灭,外星人考古发掘就会发现,统治这个星球的生物是煎炒烹炸炖样样行的家禽--鸡,而咱们的古代神话中,更是有着先有鸡后有人的记录,可见鸡在娱乐界的地位。
  我们常说,想抓住一个人的心,就要先抓住他{她}的胃。可他老娘真的没有什么厨艺,总是上班工作,有时候做饭还特别的敷衍,能吃就行。可要是有了时间,他老娘就会悠闲的用掉一上午时间,给你做出一锅香味扑鼻的鸡肉炖土豆来,肉质细嫩的鸡肉,面乎软糯的土豆,尤其是那醇香味浓的鸡汤,浇在大米饭上,做上一电饭锅大米饭,都不够他一个人吃的!有人说世上本没有厨师,或者人人都是厨师。阿公阿婆姥爷姥姥爸爸妈妈哥哥姐姐弟弟妹妹,只要用心,人人都是厨师。可连自己最爱的人都救不了,他还算什么厨师!本想等你老胳膊老腿老手的时候,就天天给你做鸡肉炖土豆,让你一口接一口的吃,直到一口都不想吃......
  “咕噜噜!咕噜噜!”浓郁的香味在厨房散发开来,就像当年家里的那种味道。他打开锅盖,挑出一块土豆尝了尝,口感沙沙的,在嘴里好像要化掉一样。而鸡汤的香味通过鼻孔刺激着大脑,他拿匙㧟了勺汤喝一口,那鸡汤的醇厚味道在唇齿间徘徊荡漾,回味悠长。与其说喝汤,不如说在感受,感受着思念的滋味,就像这锅鸡肉炖土豆。
  “这个汤太棒了,实在是太好喝了,好喝到无法形容啊!非要比喻的话,就像巡游九天的金乌,把金色的光辉洒在大地上,马铃薯宝宝苏醒了,不再害怕寒冷,脱去厚重的棉衣,它拥抱着阳光,变得软酥酥的......”他感受到这种景象,因为舌头没有上过学,只能实话实说!
  嗯,突然一股强大的力量从丧昆的身体内涌出来,金色的光芒不受控制得在身上升腾飞舞,犹如神龙的模样......
  
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