章节出错了,点此刷新,刷新后小编会在两分钟内校正章节内容,请稍后再试。
台上，叶凯交待会长做些杂事后，便如老僧如定般地站在那里，却是暗暗对系统说道：“系统，马上提取八大菜系的制作方法。”
“叮——
主人，八大菜系各一道名菜的制作方法已经提取，是否马上吸收使用？”
“马上吸收使用。”叶凯道。
“刷——”
八道银光闪过，便有源源不断知识涌入了叶凯的大脑：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜等八大地域的自成的名菜制作体系，就称作八大菜系。
八大菜系中囊括炒(爆、熘)、烧(焖、煨、烩、卤)、煎(溻、贴)、炸(烹)、煮(氽、炖、煲)、蒸、烤(腌、熏、风干)、凉拌、淋、扒、涮等烹饪方式。
经历代名厨传承至今，形成了各具特色的菜系：除影响较大的鲁菜（山东）、川菜（四川）、粤菜（广东）、苏菜（江苏）、闽菜（福建）、浙菜（浙江）、湘菜（湖南）、徽菜（徽州）
八大菜系。
除此之外，还有药膳（鲁菜系的起源）、东北菜（东北）、赣菜（江西）、京菜（北京）、津菜（天津），豫菜（河南）冀菜（河北）、鄂菜（湖北）、本帮菜（上海）、客家菜等地方特色菜系，代表了各地色、香、味、形俱佳的传统特色烹饪技艺。
八大菜系中：
鲁菜雍容华贵、中正大气、平和养生（咸鲜为主火候精湛精于制汤善烹海味注重礼仪）。
川菜调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味（鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味）
粤菜选料精细，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容许多西菜做法，讲究菜的气势、档次。（由广州菜（也称广府菜）、潮州菜（也称潮汕菜）、东江菜（也称客家菜）三种地方风味组成，主要是量精而细，配料多而巧，装饰美而艳）
苏菜用料严谨，注重配色，讲究造型，四季有别。（烹调技艺以炖、焖、煨著称；重视调汤，保持原汁。内又细分金陵菜，口味平和。善用蔬菜，以“金陵三草”和“早春四野”驰名。淮扬菜，讲究选料和刀工，擅长制汤。无锡菜，常用酒糟调味，擅长各类水产。徐海菜，擅长海产和蔬菜。）
闽菜尤以“香”、“味”见长，其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格。三大特色，一长于红糟调味，二长于制汤，三长于使用糖醋。
徽菜擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。重火工是历来的，其独到之处集中体现在擅长烧、炖、熏、蒸类的功夫菜上，不同菜肴使用不同的控火技术，形成酥、嫩、香、鲜独特风味，其中最能体现徽式特色的是滑烧、清炖和生熏法。
湘菜口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；香辣、香鲜、软嫩。重视原料互相搭配，滋味互相渗透。湘菜调味尤重酸辣。相对而言，湘菜的煨功夫更胜一筹，几乎达到炉火纯青的地步。煨，在色泽变化上可分为红煨、白煨，在调味方面有清汤煨、浓汤煨和奶汤煨。小火慢炖，原汁原味。
浙菜菜式小巧玲珑，清俊逸秀，菜品鲜美滑嫩，脆软清爽。运用香糟调味。烹调技法丰富，尤为在烹制海鲜河鲜有其独到之处。口味注重清鲜脆嫩，保持原料的本色和真味。菜品形态讲究，精巧细腻，清秀雅丽。
今天传授给你的是八大菜系中各具代表性的一道名菜，分别是鲁菜的太公望红焖烧鸡、川菜的水煮肉片、粤菜的阿一鲍鱼、苏菜的咕老肉、闽菜的佛跳墙、浙菜的龙井虾仁、徽菜的黄山炖鸽、湘菜的组庵鱼翅等。
制造方法和步骤：太公望红焖烧鸡的制作，首先要准备配料和食材有……
叶凯闭目宁神了足足有十来分钟，当看到所有知识全部被吸收，脑海里又出现那个影子开始对他进行示范教学时，他这才抄起了菜刀，开始做起菜来。
而此时，他的额头上多了几张白纸条，上面全都写着，柳烟+九婴几个字。
他也不怕别人发现什么，因为他知道别人根本不懂。何况他现在是以国厨大师的身份在表演，在座的能有谁见过国厨大师做菜的，一道面条征服了大家之后，哪里还有人敢多废话。
“嘀——”
终于进来了一条信息。
叶凯急忙拿起手机来看，见是龙晓云发来的，赶紧打开来看。
只见上面写道：信息收到，一切安好。勿慌！
叶凯一颗悬着的心终于落了下来，他迅速将贴在额头上的纸条全都撕掉，专心地做起了菜来。
“哇，小姐，叶凯太帅了。你看他做菜那样子，真是迷死人了。”苏珊在台下看着台上叶凯认真的样子，忍不住激动地舞着双手。
“怎么，又春潮泛滥，荷尔蒙爆表了？”任馨瞥了苏珊一眼，见她粉脸都激动发红，两眼看着叶凯的发直，不由轻轻地摇了摇头。
而其实，她的内心也是波澜涌动。
极为欣赏地看着叶凯此时做事的样子。
暗道：人家说努力的男人真帅，这话还真是不错。
叶凯此时就像似乎完全旁无暇顾，全身心投入做菜中，那专注的神情透露出一种迷人的性感。
难怪苏珊看着那么激动。
苏珊此时的年纪，对于异性是最敏感的，叶凯与她们相处了一段时间，已经让苏珊有些神魂颠倒了，此时再看到叶凯这么帅的做菜动作，要不是在大庭广众之下，她都很可能奔上去把叶凯直接给扑倒的。
任馨轻轻咬着嘴唇，想着这些，呼吸竟然也不由得急促了起来，一股无法抑制的原始欲望在内心里翻涌，让她觉得口干舌燥，浑身发热，额头都微微渗出了些细汗。
该死，自已这是快被叶凯给沦陷了征兆吗？？
有统计表明，女人一旦真的对男人动心了，男人要想对她们宽衣解带，也就差一个动手了。
甚至女人都可能无法自控地表现出让她自已都难以相信的，带有攻击性的主动。