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第九章 大咖云集!

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  林峰有些意外,他没有想到,第一个踏进店里的。
  居然是柳如烟,和林婉儿。
  看了看手表。
  嗯,米饭还有十分钟才好。
  于是他就有的没的和两位聊着。
  林婉儿却是一改那天的冰冷,面带微笑,就那么看着林峰,看的林峰都有些怀疑自己早上有没有洗脸了。
  张扬找了个不起眼的地方,把手机快门关闭,偷偷的连拍着如烟仙子,和林婉儿。
  “发财了,发财了!”他在心里疯狂的呐喊。
  “我都说了,米饭没好不到饭点!”林峰实在是磨不过柳如烟。
  于是拍桌子说道:“再这样,我只能请两位出去了!”
  柳如烟咬咬嘴唇,收回双手拖着腮帮子!
  面色桃红的看着林峰:“好啦,好啦!我就是饿了嘛!小哥哥不要赶我们出去好不好嘛!”
  她上下的打量着林峰,突然发现,婉儿姐说得很对。
  林峰是那种你越看,越好看的类型。
  这还是没有经过包装的,要是经过包装,那不得迷死多少人呢!
  “林峰哥哥,要不你就签约我们柳视娱乐好吗?放心,我会罩着你的!”柳如烟小手拍着微微鼓起的胸脯,面色严谨的保证道。
  “那样你就可以天天吃到我做的饭了是吧!”林峰点点头微微一笑说道。
  笑的很帅,有种春暖花开的感觉。
  至少柳如烟眼神是一亮,她之前可没有想到这个!
  “对呀,对呀!我怎么没有想到!”
  “别做梦了!”林峰看了看手表,起身往厨房走去。
  是时候准备开始了。
  他要是没记错,昨天这个时候,那位中年男人就是这个点进来的。
  要是他没有想错,那么今天,他还会是这个点。
  今天他想的错了,秦国伟本来也是能够按时到的,不过今天他有些耽搁了。
  他去找了自己的前辈,他是个懂得感恩的人,所以有好的东西,他都会带上自己的前辈。
  那个在他最无助的时候,拉了他一把的人。
  许老师是个退休的金融教授,平常他很少出门,不过今天他却是推脱不掉。
  “国伟呀!你也不用这么客气,当时,我也只是给你提了个意见而已!这些年,你还也还够了!”朱老是个六十多岁的老人。
  头发稀疏,却是打理的井井有条,不像其他老学究,戴着老花镜,一双眼睛,却是漆黑透亮。
  身材不高,一米六五左右,不过腰板,却是挺直。
  “许老之恩,如同再造!话说的简单点,没有您,就没有我秦国伟的今天!前面就到了!”秦国伟跟在许昌远后面一步。
  这不是谦卑,不是做作,只是对长辈应有的尊敬,之前眼前这位,值得他这样。
  秦国伟进了一味居,这才发现不小的屋子里却是已经有了客人。
  而且还是有着些许商业合作的人。
  林婉儿没有想到,在这里,她也能够遇见自己的商业合作伙伴。
  更让她没有想到的是,她还遇见了国内外顶尖的金融专家。
  她赶忙起身,这是职业习惯,也是为人应有的礼貌。
  “您好,秦总,没想到在这里能够遇见你,这位便是国际知名金融专家许教授了吧!还请秦总给我做个介绍!”林婉儿语气,动作,气场浑然天成,不愧是一个公司的副总。
  秦国伟也是一愣,他没有想到自己居然也能够在这里遇见自己的合作伙伴,于是也热情的伸出手。
  不过他的态度却是有些冷淡,这倒不是冲林婉儿,而是许老不喜这帮场合。
  “今天只吃饭,不聊其他,至于介绍,林总不都已经认识许老了吗?有空我做东,好好给林总接风!到时在好好给林总讲讲许老的传奇故事。”秦国伟满脸的歉意,和林婉儿握手后,随便寒暄几句,就朝林峰说道。
  “麻烦小师傅了,今天两位,许老老家是东北的,想吃点有回忆的菜,有请小师傅了。”客气,雍容尔雅,不愧是能够和林婉儿一个等级的人。
  至少从他们的职称上来说,是对等的。
  林峰点点头!朝在一旁已经看呆了的张扬挥挥手。
  “张扬,过来帮忙了!”林峰朝他喊了一声,张扬才从震惊中回过来神。
  “妈呀,这到底是什么情况啊!怎么这么多大神云集在这个小店里?”他心里忐忑不安的跟在林峰身后。
  秦国伟还同他点了点头,林婉儿也朝他点点头,如烟仙子更是同他点头加微笑。
  好烦,他要膨胀了,膨胀的都要飞了起来。
  “啪…”
  林峰一巴掌拍在他的头上。
  “按照我说的,里脊肉改大块肉片!”
  “哦,好的!”张扬平时虽然不靠谱,不过当他真正工作起来,还是很靠谱的,毕竟老街第一刀,不是浪得虚名的。
  “我们也一样,麻烦小师傅了!”眼见四周没有菜谱,林婉儿也只能学着秦国伟说道。
  “两份,锅包肉,你麻溜的!”林峰点点头,这家伙刀工果真是一流。
  看着刀来刀去,很快两份大小相同的肉片就已经改好。
  “啥配料?”张扬问道。
  “大葱切丝,胡萝卜切丝,再来点香菜杆,寸段就行!”又是一顿刀来刀往。
  由于厨房是开放式的,在客厅完全能够看得见厨房里的操作。
  “果然,行行出状元呢!小师傅刀工果然了得。”许老看着厨房里不断忙活的两人,满意的点点头。
  努力的年轻人,值得肯定。
  秦国伟也是看的精精有味,这倒是让他想起了自己创业时的艰辛。
  至于柳如烟,和林婉儿,更是早也看的呆呆的!
  原来做饭也可以这么花里胡哨的吗?
  里脊肉挂浆,生粉,加水,加少许食用油,均匀裹上。
  锅内加油,七成油温下里脊肉滑油。
  炸的壳硬捞出,反复两次,直到面色微黄,白里偷着黄,一看就不错。
  刷锅加少许水,少许油,下白糖炒糖色,加番茄酱,外加一点橙汁,这样做出来的锅包肉,口感纯正,色相正,口味丰富。
  炒好糖色,下滑好的里脊肉,和配料翻炒,裹匀糖色,出锅装盘,一道色香味俱全的锅包肉,算是完成了。
  张扬充当了端茶倒水,传菜员,这些不用林峰说,他自己也就主动承包了!
  毕竟给这些大佬做事,并不是人人都是有机会的。
  当色泽金黄,冒着热气的锅包肉放在许老桌上时。
  林峰透过出彩楼,他能够看见老人原本矫健的手,变得有些颤微。
  夹了一块锅包肉,在阳光下,许老都能透过金黄的外壳,看见里面娇嫩的里脊肉片。
  入口,酥软,甜嫩,还有一丝橙子似的淡淡香味,它不仅中合了白砂糖的甜腻,更是让锅包肉多了一丝意境。
  许老不自觉的朝厨房伸出一个大拇指,那是来自心底的赞美。
  此时,看见许老赞美的不仅有林峰,同样也有张扬。
  林峰面带微笑回应,张扬更是不堪,面色激动呼吸急促。
  林峰伸出手拍拍张扬的胳膊:“不捉急,不激动,下面还有菜呢!”
  看着张扬逐渐恢复,林峰拍拍示意开始。
  从张扬欢喜,和泛红的眼眶,林峰知道,他是真的爱这个行业,同时也真的需要食客们的赞美,与鼓励。
  毕竟每一个认真的人,都值得鼓励,不是吗?
  林峰和张扬虽然是第一次配合,但是配合的却是天衣无缝。
  第二弹,林峰准备先上酸辣汤,毕竟锅包肉是大菜,油腻是不免的。
  那么酸辣汤,正好可以解油腻,还开胃。
  豆腐切丝,西红柿切丁,泡发木耳切丝,打上鸡蛋,只留蛋清。
  起锅,葱姜爆锅,西红柿溜锅,出香味加水,豆腐,木耳依次下锅。
  咸盐,味精,鸡精,胡椒粉!
  汤碗内少许香油!开锅加蛋清在翻滚一次,出锅装盘。
  最后撒上香菜叶!一道色泽多样,香味扑鼻的酸辣汤,算是完成了。
  张扬还是那个传菜人,不多这次多了一碗米饭。
  米饭碗比起正常碗,要小。
  客厅里传来“咕噜咕噜”的喝汤声。
  和宾客满意的满足声。
  林峰点点头,看来风味茄子不用做了。
  那么,就爆炒腰花吧!
  怎么改刀他已经交给了张扬。
  张扬的刀工,他是相信的!
  很快,经过他处理的腰子就出现在张扬的墩子上。
  张扬嘴里扯了扯,这,真是骚气冲天!看来这猪,也不是个什么正经猪。
  “喂,峰哥,您给他们吃这个?”张扬看了看去了白衣的腰子,眉头紧锁着问道:“他们可都是超级大咖呢!再说,也没有人会吃这东西的啦!”
  “滚一边去,哪里来的那么多事。”林峰其实从今天早上就大概猜到了。
  毕竟二十五块钱,前世可是连两对腰子都买不到的,这倒好,直接给了快五六斤。
  那么就只有一种原因,这个世界的人,不认这东西。
  林峰最近微微扬起:“不吃?那是他们没有遇见我,早遇见我,哪怕是舌头都能给他吃掉下来。”
  张扬点点头,看看外面就知道了,别人什么感觉他不知道,不过每次上菜,那种香气扑鼻,而又不得吃的感觉,他是真的十分的难受。
  按照林峰的要求改了刀,不过,那改刀的方法是真的难。
  腰子片去要骚,斜着改刀,要保证刀口深入,同时也要保证腰花不被改穿。
  又嫩又薄的腰花,一不小心就改的坏了,不过张扬却是改的得心印手,毕竟刀工摆在那里,林峰示意了一次,他就完全的学会了。
  先斜着,在横过来在重复刚才的方法,如此两次,腰花方才完成。
  林峰看了看,改的不错,用水洗了洗血水,控水,下入七成油温的油锅。。
  一阵噼里啪啦,随后一阵香味传来,林峰深深吸口气。
  这个味,太怀恋了!
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