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打烊前,柳东这个甩手掌柜回到奶茶店,张爽和陈娇已经快累傻了。
这一天她们就连坐一会儿的工夫都没有,全天都在高强度地工作,接待、收款、付货,就没一秒闲着的时候。
虽然累,她们却是满心欢喜的,从这家奶茶店的火爆,她们仿佛看到了将来自己的店的影子。
一盘账,今天卖出1100多杯奶茶,净赚15000元!
商场关门后,商场经理帮柳东联系的施工队进场,把冰激凌店和奶茶店彻底打通成一家。
由于商场里的档口本来就是简单装修,施工也没费什么事,就是把冰激凌店的牌匾撤掉,用彩色不干胶整体贴一贴,让两家店的颜色统一起来,看起来就是一家了。
再把店里的设备重新摆放一下,没两个小时就全部完工。
重新改造的奶茶店空间更大,有了专门摆放原料的区域,也能提高工作效率。
一切上了正轨,柳东就不整天往奶茶店跑了,毕竟他还有学业呢。
张爽和陈娇本就有开店的经验,经过几天的锻炼,已经能独当一面了。
一周后,阿柔把原料准备好,也可以经常不去店里了,奶茶店依然火爆。
十天后,柳东付清了张爽和陈娇的兑店款,按说两人该找地方开分店了,她俩却改变了主意。
她们看出来了,柳东这个老板就是个甩手掌柜的,对生意不是很上心,有时来看一眼,有时一天都不来一趟。
这么日进斗金的生意都不上心,八成是个玩票的富二代吧?
而阿柔姐姐那么漂亮,估计也不能一直卖奶茶。
所以,她俩合计,有没有可能把这家店兑下来?
这家店已经打响了名气,直接接手当然比另起炉灶划算。
她俩忐忑地把想法跟柳东说了,没想到柳东一口就答应了。
通过这次创业,柳东的商业头脑也算开窍了,这些天他一直在想,做生意就要少做加法,多做乘法。
阿柔有更重要的事要做,不能绑死在这一家店上。
再说整天见不着阿柔,他也怪想的。
他已经申请注册了“阿柔奶茶”的商标,虽然审批还需要很长时间,但现在用TM的logo问题不大。
仓库也租好了,还缺点资金购置大型设备,这姐妹俩把那十万块钱交回来,正好解决了资金缺口。
有了大型设备,阿柔一个人操作,原料就可以供应十几家分店了。
等到以后越做越大,就成立工厂,或干脆把这些工作交给代工厂,就可以彻底解放阿柔。
至于保密的问题,柳东这些天有了一点研究,现代食品工业有一整套成熟的配方保密机制,什么编号管理法、复合管理法,办法多着呢。
人家可口可乐的配方不是保密了一百多年都没事吗?
柳东的奶茶店现在是两个档口,生意又这么火爆,张爽和陈娇的十万块钱可不够兑店的,柳东信得过她们,允许她们分期付款,就当帮这两个一直努力的小姐妹了。
把店交出去,柳东立刻开始考虑放开加盟的问题。
可这事想得简单,一研究就让柳东大呼头疼。
搞加盟不仅要成立公司,还要有一整套运营管理的机制。
特许经营可是个麻烦事,资质审核、法律责任、店面设计、盈利模式、配送方式、质量控制、等等一系列问题,都不是在网上查查就能搞明白的。
阿柔毕竟只预装了家政能力,虽然拥有全部大学本科知识,但涉及到具体的商业操作,她也无能为力了。
一个好消息,是阿柔可以下载商业能力;坏消息是价钱有点小贵,需要300万软妹币之多。
招聘一名职业经理人的话,柳东觉得如果自己什么都不懂,也不是很放心。
还是交给阿柔放心。
好在暂时在本市小打小闹,他还能挺一阵。
现在张爽陈娇的那个店算是旗舰店,柳东在招牌上添加了“加盟热线”字样,很快吸引了大批申请者。
他把这些申请者聚到一起,挑了十个看起来可靠的,在地图上给他们划分了选址区域,上网下载了份协议,把他们打发到旗舰店去培训,定期去仓库提货,就算加盟成功了。
柳东知道这样的管理太粗糙,但暂时只能这样了,据说很多大公司初创时也都是野蛮生长的。
这样想想,果然觉得好多了!
终于闲下来了。
这段时间柳东耽误了不少课,好在有阿柔这个家教,倒是没有挂科之忧。
但西方经济学这学期要结业,柳东连续几次旷课已经惹怒了老师,王教授当着全班的话撂下狠话:“请你们谁转告柳东,他的结业论文最好用点心,因为我要用最严格的标准检查他的论文!”
柳东有点傻眼,论文这东西不同于答题,这东西太主观了,王教授如果就是要找自己的茬,恐怕写得再好也是白费!
虽然离期末还有一段时间,但论文必须提前交给老师,一般都要修改个两三稿才能过关。
柳东的室友曾腹诽:直接就给你通过,岂不显得老师很没水平?
面对电脑,柳东半天没写出来一个字。
这次论文的题目太大了:我国当前经济形势下,应继续刺激消费还是挤出经济泡沫?
当然,估计老师也没指望他们能拿出可行的建议,就是在这个大题目下考察一下他们学习的效果而已。
这种论文,观点本身没有对错之分,老师考察的是你的论证过程。
见柳东在那儿抓耳挠腮,阿柔感兴趣地过来围观,看了题目后,她轻咦了一声。
柳东试探着问:“阿柔,这个题目你懂?”
说实话,柳东问这话时没抱太大希望,阿柔虽然掌握全部大学本科知识,但这种论文其实和课本内容关系不大,需要有广泛的社会知识和思维能力。
“巧了,关于这个题目,后世经济学家们展开过一场旷日持久的辩论,其中最著名的两位殿堂级经济学家观点完全相反,他们的文章都被收入了教科书中,供学生借鉴。”阿柔回答。
“有这事儿?”柳东大喜。