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“这么难喝?还有人排队?”柳东觉得难以理解。
阿柔把玩着手里的奶茶杯,边想边说:“主人知道茶在唐宋时是怎样的形式吗?”
作为一名网络小说作者,柳东没少看历史类小说,这个问题还真略懂一点。
“哈哈,这个你还真难不住我,唐宋时,人们把茶叶碾成碎末,加入葱、姜、盐、桔子皮、薄荷、大枣等调料,像熬药一样煎煮,那东西我虽然没喝过,但想想就是黑暗料理!这还不算完,当时人们所谓的喝茶,是连水带茶叶一起吃进肚子的,所以古人管喝茶叫吃茶。”
“主人懂得真多!”阿柔赞了一句,接着说:
“饮茶方式历经千年,才演变成了如今的样子,奶茶也是一样,这个时代的奶茶还不成熟,现在的人们觉得好喝,是因为他们没尝过未来奶茶的滋味,就像只要尝过冲泡法茶水的清香,煎煮的茶就再也没了市场。”
柳东忽然眼睛一亮,眼神盯在阿柔脸上半天都不动。
阿柔摸了摸自己的脸,“怎么了,我脸上有东西?”
“不,”柳东缓缓摇头道:“我可能发现了一个商机。”
阿柔也是眼睛一亮,“主人,你是说,卖奶茶?”
“嗯!你不知道你煮的奶茶有多好喝,反正我喝了你煮的奶茶,是再也不想喝这种东西!”
“好啊!我的记忆里可是存有3000多种奶茶做法呢!”阿柔雀跃道。
有了这个想法后,柳东开始认真考虑可行性。
“你的那些奶茶做法,需要未来的特殊原料吗?”
这是个非常重要的问题,如果未来的奶茶需要特殊原料,那就等于在没引进辣椒的朝代开川菜馆、在没有铁锅的年代做炒菜。
不等阿柔回答,柳东自己就有了答案,“对了,你在家就能做,肯定不需要特殊原料!”
“嗯,奶茶做法的变迁,跟科技发展没什么关系,而纯粹是由于时间的积累,人们在奶茶这个品类上不断试错、不断改良,才有了更合理的奶茶做法。”阿柔一本正经地解释。
“那……咱们的奶茶做出来,会不会很容易被别人分析出成分,迅速模仿?”柳东担心地问。
“放心吧,就算成分能被分析出来,可制作工艺是没那么容易被猜出来的!”
转头特意看看附近没人,阿柔压低声音说:“比如说,未来的奶茶中的牛奶,都需要蒸馏冷凝萃取,这样做出来的奶茶颜色更清澈、奶香更浓郁,并能完全去除牛腥味。”
“还有珍珠奶茶里的珍珠,这个时代的珍珠大多是用木薯粉做的,不仅有些粘牙,而且不易消化,而未来世界的珍珠,是把葡萄去皮,再把葡萄果肉去酸并增加弹性,具体的手法如果没人教,猜破了头也猜不出。”
“还有很多类似的小窍门,都是上百年时间才积累下来的,怎么可能被轻易破解?”阿柔的眼神中满是得意。
柳东又提出几个问题,都被阿柔一一解答。
最后柳东凝神沉思,在心里仔细推演。
过了好一会儿,他脸上泛起笑容,“干了!今天就找店面!”
把买的东西送回家,留阿柔在家写小说,柳东自己出去找店面。
现在柳东的卡里还剩三万五千块钱,租门市、买设备肯定是不够的,但他见过附近好几家奶茶店都在出兑。
这种经营不善的店,店主急于出兑,价钱都是很低的,如果是商场里的档口,就更便宜了。
在离北龙大学两站地的一个商场,柳东看好一个档口。
这里是离大学城最近的一个商圈,一向比较热闹。
但这些年由于电商冲击,商场的人流量少了很多,也影响到商场里的各种档口。
奶茶店尤其不景气,前两年奶茶大热,很多人跟风进场,等到热度退却,赚钱的店十不存一。
站在这家奶茶店门口,柳东上下打量,觉得很满意。
这家店装修不错,主色调鲜艳,彰显了年轻时尚的个性,看起来也很干净,估计没开多长时间。
虽然这个档口的面积不大,档口前只能摆三两个座位,但不要紧,逛商场的人大多是即买即走,捧着奶茶继续逛。
此时档口前一个客人都没有,只有一个男服务员正在闷头打游戏,柳东用指节敲了好几下桌子,他才不情愿地抬起头,指了指展示牌,“要哪种?”
“你这个店要出兑?”柳东问。
那小伙子一愣,随即面露喜色,“你要兑店?”
原来这小伙子就是老板兼服务员,他一年前跟风开了这家奶茶店,现在肠子都要悔青了。
别说前期投入了,连每天的水、电、租金都挣不回来。
这种情况下他还强挺着营业,就是指望能把店兑出去,毕竟还在营业中的店好兑一点。
“你这店,多少钱兑?”柳东开门见山。
“四万。”小伙子使了挺大劲,说出这么个数,其实他连设备带装修,前期投入就花了将近10万,这还不算租金。
但他不敢要高了,还有不到一个月房租就到期了,如果到时还兑不出去,这些设备就是一堆废铁,装修更是一文不值。
“四万?”柳东沉吟了一下,他现在还剩三万五,四万可以接受,让阿柔再接几个翻译社的大活儿就够了。
“你要是诚心兑,三万也行。”见柳东皱眉,小伙子连忙降价,生怕柳东走了。
“行,就三万!”看样子如果再讲讲还有降价空间,但柳东觉得这价格可以了,就不再杀价。
小伙子早准备好了兑店协议,连忙和笔一起拿出来,生怕柳东反悔。
柳东痛快地签字、付钱,小伙子这才长出了一口气,脸上露出笑容。
现在奶茶店这么不景气,能把自己的店忽悠出去,真不容易啊!
偷瞄了柳东一眼,小伙子心里憋着笑,“这哥们一看就是外行,看你现在信心满满,等接手干起来,有你哭的时候!”
店面有了,柳东又去了一趟厨具大市场,根据阿柔的要求买了两件设备,去了一趟食品批发市场,买了一些原料。
第二天,柳东和阿柔早早来到奶茶店,既不重新开业,也不发放宣传单,阿柔在柜台里制作,柳东在旁边帮忙。
柳东的第一次创业,就这样无声无息地开始了。